GODVÆRSKAFEEN PÅ SVEINHAUG GÅRD

Seasons of Norway > Opplevelser > > GODVÆRSKAFEEN PÅ SVEINHAUG GÅRD

GODVÆRSKAFEEN PÅ SVEINHAUG GÅRD FOR SALE

Åshøgdvegen 606, 2360 Rudshøgda, Norge
  • Seasons of Norway
  • Seasons of Norway
  • Seasons of Norway
  • Seasons of Norway
  • Seasons of Norway
  • Seasons of Norway
  • Seasons of Norway
  • Seasons of Norway
  • Seasons of Norway
  • Seasons of Norway

 

Godværskafeen er plassert på den fineste solplassen, inntil vår store, økologiske kjøkkenhage. Der dyrker vi gamle sorter av salater, beter og gulrøtter i flotte farger, asparges, sukkererter og bønner, pastinakk og selleri, svartkål og grønnkål, jordskokk og potet. Vi har tjue sorter rabarbra som vi høster fra tidlig om våren, og vi har tradisjonssorter av frukt og bær. Alt dette gir en fantastisk rikdom i smak, struktur og farge, og vi kan derfor bruke mye grønt i rettene våre. De er dominert av grønnsaker, med kjøtt og fisk som tilbehør.

Menyen endres daglig etter hva som kan høstes i hagen. Vi har dagens surdeigsblings, – salat, – suppe og andre lunsjretter, hjembakst og lokal iskrem. Vi har friske drikker av frukt og bær fra lokale produsenter og øl fra gode håndverksbryggerier. Vin, kaffe og te er langveisfra, men økologisk dyrket og fra samvirkesystemer som sikrer produsenten en anstendig lønn.

 

Del via:

Ta kontakt

Send